Анонсы и Новости

29 марта в Тольяттинском филиале «Возрождение» регионального Центра немецкой культуры «Надежда» («HOFFNUNG») состоялось настоящее гастрономическое путешествие на берега Волги, чтобы познакомиться и вспомнить кулинарные традиции немцев Поволжья.

Руководитель филиала «Возрождение» Эрика Лобанова каждый год проводит День немецкой кухни. Примечательно, что официальной даты празднования не существует, и проходит он в разное время: весной или осенью.

Немцы Поволжья - хранители традиций и ценители традиционной немецкой кухни, а потому гости и участники встречи не только дегустировали, но и с любовью готовили аутентичные немецкие блюда:

- штрудли с кислой капустой и свининой (Strudel),

- картофельный салат (Kartoffelsalat),

- салат из фасоли (Bohnensalat),

- вареники по-швабски (Maultaschen),

- штрейзелькухен (Streuselkuchen) и нежную шарлотку (Charlotte),

- воздушные крепли (Krebbel) и многое другое.

Сидя за одним столом гости не только наслаждались любимыми блюдами, но и погружались в немецкую культуру: вспоминали традиции застолья, рассматривали старинную кухонную утварь и разбирали значение немецких пословиц и поговорок. Ведь культура любого народа полнее всего раскрывается через дружбу, гостеприимство и семейные рецепты.

Кстати, о традициях:

Перед едой у немцев принято желать друг другу «Guten Appetit!» (Приятного аппетита!), а в ответ услышать «Danke, gleichfalls!» (Спасибо, и вам того же!). Берите эту фразу на заметку — вдруг пригодится за обедом!

Узнать о подобных мероприятиях и подать заявку на участие может любой, кому интересна современная немецкая культура и язык, на странице Межрегиональной общественной организации «Немецкое Молодёжное Объединение «Jugendring» https://vk.ru/jupltlt