21.03.2022
Навруз – дошедший до нашего времени древнейший праздник весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного года у персоязычных и некоторых тюркоязычных народов России, Казахстана, Ирана, Средней и Малой Азии. Традиционно он отмечается 20 или 21 марта.
Дом дружбы народов Самарской области поздравляет всех с праздником Навруз!
«Дорогие друзья!
Поздравляю вас с весенним праздником «Навруз»!
Навруз — один из самых древних праздников на Земле, отмечаемый как праздник весны и обновления природы. Уходя своими корнями в традиции древних земледельцев Ближнего Востока и Центральной Азии, он стал неотъемлемой частью культуры многих народов.
В Самарской области, как и по всей России, праздник традиционно отмечают азербайджанцы, казахи, киргизы, таджики, узбеки, туркмены и другие народы. Этот древний праздник символизирует пробуждение весны и веру в будущее, учит нас прощать и жить в любви и уважении друг к другу, творить добро. И замечательно, что с каждым годом в нашем регионе его все шире отмечают как межнациональный праздник.
Самарская область – один из тех регионов, где чтут добрые традиции предков: здесь царят уважение друг к другу, дружба народов. Мы гордимся тем, что межнациональные отношения, которые сложились в нашем регионе, могут служить примером для всей страны – и делаем все, чтобы эти традиции сохранялись и развивались. Ведь дружба и уважение ко всем народам - это величайшая ценность, которую мы сохраним в этом непростом мире.
Желаю всем вам и вашим близким счастья, здоровья, созидательной энергии и процветания! Мир вашему дому!»
Директор ГКУ СО «Дом дружбы народов» И.В. Буров
В сентябре 2009 года Навруз был включен в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, а в конце февраля 2010 года 64-я сессия Генеральной Ассамблеи ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза.
Навруз в переводе с фарси означает «Новый день». Его написание и произношение могут различаться у разных народов (тадж. Навруз, узб. Navroz, азерб. Novruz, туркм. Nowruz, каз. Наурыз, кирг. Нооруз, тат. Неуруз, курд. Newroz, тур. Nevruz, крымскотат. Navrez, башк. Неуруз, чуваш. Нарâс), но всегда он символизирует обновление природы и человека, очищение душ и начало новой жизни.
Праздник Навруз является одним из самых древних на Земле. Он упоминается в исторических источниках с VII века до н.э. Древнегреческий историк Страбон писал об этом празднике: «В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья (Сыр-Дарьи и Аму-Дарьи) собираются в этот день в Храме огня. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь».
Считается, что происхождение праздника – древнеиранское. Празднование Навруза связано с культом Солнца и возникновением солнечного календаря у народов Ирана и Средней Азии задолго до возникновения ислама. Согласно ему, год начинался в день весеннего равноденствия, когда день уравнивается с ночью и весна окончательно вступает в свои права. В древние времена дата наступления Навруза определялась астрологами. Сейчас же их сменили астрономы, которые вычисляют дату прихода Навруза с точностью до минуты. В современном календаре Навруз наступает 20 или 21 марта.
Навруз объявлен государственным праздником в Казахстане, Таджикистане, Узбекистане, Азербайджане, Туркменистане, Киргизии, Иране, Албании, Афганистане, Грузии, Индии, Турции, Македонии, в иракском Курдистане, Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая.
Символом Навруза и главным украшением праздничного стола традиционно считаются проросшие зерна пшеницы или других злаков – сабзи, символизирующие оживление природы. Они входят в число обязательных для Навруза предметов – «хафт син» (هفت سین), то есть семь (хафт) продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы «син» س: сабзи – проросшее зерно, сипанд – семена руты, себ – яблоко, сиахдане – черные косточки, санджид – дикая маслина, сирке – уксус и сир – чеснок.
Эти семь предметов и продуктов на столе считались символическим даром Солнцу, которое, принимая сей дар, должно позаботиться о богатом урожае.
Но главными на столе будут гуджа (у некоторых народов халим или халиса) и сумалак (сумаляк, суманак, саману). Эти блюда готовятся раз в год и только на Навруз. Процесс приготовления их длительный и трудоемкий. Начинают их готовить с вечера, и уходит на это вся ночь, предшествующая Наврузу. Приготовлением сумалака занимаются только женщины, а гуджи – мужчины. Гуджа готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей, причем все разваривается до состояния однородной массы. А сумалак – это халва, приготовленная из проросших ростков пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением масла и муки.
Для приготовления сумалака у огромных котлов собираются все женщины в большой семье, а в городах – соседки, по очереди беспрерывно помешивая в них, чтобы блюдо не пригорело. Ночь превращается в женские посиделки с разговорами, песнями и даже танцами. Утром сумалак раздают всем, кто участвовал в приготовлении блюда или внес свою долю продуктов. А они угощают им своих родственников и знакомых, разнося его в пиалах по домам. При этом считается, что это блюдо наделяет людей физическими и духовными силами.
Праздничный ритуал не ограничивается застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями. На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки. До позднего вечера длятся веселье и смех, а утром праздник продолжается в домашнем кругу.
По старинной традиции каждый участник праздника должен выполнить три условия: посадить цветы и не менее трех саженцев деревьев; настроить себя на добрые дела и радость, помириться с тем, с кем был в ссоре; а также стремиться жить по-новому, честно и достойно.
Навруз – это больше, чем просто праздник. Сколько веков Наврузу, столько и поверью, что чем веселее и радостнее он пройдет, тем щедрее будет к людям природа. Поэтому льются в этот день звонкие песни Навруза, танцуют и веселятся люди, радуются приходу весны, дарят друг другу подарки.
С праздником Навруз!
Навруз муборак бод! Наврузатон фируз бод!
Novruz bayramınız mübarək olsun!
Навруз байрами кутлуг булсин!
Наурыз мейрамы құтты болсын! Ақ мол болсын!
Нооруз майрамыңыздар менен!
Nowruz gutly bolsun!
