Анонсы

Казахи: традиции гостеприимства

Новая серия проекта интерактивного этнографического музея-лаборатории «Истоки: (не)обыЧАЙные традииции гостеприимства» рассказывает о казахских традициях гостеприимства.

Гостеприимство занимает особое место в казахской культуре. Переступившего порог дома усаживали за дастархан, угощали и только после этого расспрашивали о дороге и новостях.

А какой казахский дастархан без чая? Именно этот напиток будут предлагать каждому гостю, который приходит в дом, вне зависимости от цели визита. Пиалу с напитком обязательно подают с добрыми пожеланиями. Чаепитие у казахов продолжается несколько часов, а наливают чай небольшими порциями, чтобы он оставался всегда горячим. 

На столе обязательно найдётся место для угощений: баурсаков, сладостей, сухофруктов, орехов и талкана — традиционной смеси из перемолотых зёрен пшеницы и ячменя.

Особый повод собраться за дастарханом в казахской семье — появление младенца. С рождением ребенка связано множество традиций, которые передаются из поколения в поколение.

Одна из них — «Бесик той» — праздник, посвящённый первому укладыванию малыша в традиционную колыбель бесик. Это наследие кочевой культуры. Многие бесики и сейчас передаются из поколения в поколение.

Экскурсовод самарского Этнопарка дружбы народов Айгуль Жалелова рассказала об обрядах встречи и жизни младенца в семье и раскрыла секрет самого вкусного чая. 

Съёмки в казахской юрте прошли в рамках цикла о традициях гостеприимства у народов, которые проживают на территории Самарской области. Материал будет демонстрироваться во время школьных экскурсий в этнографическом музее «Истоки» Самарского института культуры.

Научную часть проекта курирует ведущий этнограф региона и доцент кафедры культурологии, музеологии и искусствоведения Тамара Ведерникова.

Проект интерактивного этнографического музея-лаборатории «Истоки: (не)обыЧАЙные традиции гостеприимства» реализуется Самарским фондом развития культуры и креативных индустрий при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. 

В рамках проекта будет подготовлено шесть видеороликов о традициях гостеприимства разных народов — русского, татарского, казахского, осетинского, немецкого и таджикского.

Видеоролик о казахских традициях гостеприимства смотрите здесь — https://vkvideo.ru/video-213352436_456239037